agosto 14, 2019 2 translation missing: es.blogs.article.read_time

El kéfir de coco es una bebida fermentada hecha de agua de coco fresca, o envasada cruda, sin haber sido calentada. A los conocidos beneficios del kéfir de leche tradicional, se suman los del agua de coco fresca, rica en electrolitos hidratantes y otras vitaminas y sales minerales beneficiosas.

Lo mágico del kéfir de coco es que el proceso de fermentación transforma el azúcar contenido en el agua de coco en bacterias lácticas (probióticos).

Te mostramos algunos de los milagros por las que deberías consumir kéfir de agua de coco:

- Si padeces gastritis, colitis o estreñimiento, será tu gran aliado
- Excelente apoyo para desintoxicar nuestro organismo de toxinas y metales pesados
- Mejora tu sistema digestivo y regula tu ritmo intestinal después de tomar antibióticos o medicamentos
- Mejora tu sistema inmunológico
- Tiene propiedades antibióticos y anti virales
- Ayuda a reducir niveles de azúcar en la sangre
- Auxiliar en los síntomas pre-menstruales

Es bueno para tus riñones

Los altos niveles de potasio en el agua de coco fresca la hacen efectiva para el tratamiento de calculos renales. Los cálculos renales son tan solo un síntoma del funcionamiento inadecuado de los riñones. Para funcionar adecuadamente, los riñones necesitan potasio.

Los riñones manejan los fluidos en el cuerpo, por lo que son un factor determinante en cuanto a mantenernos bien hidratados. La hidratación adecuada del organismo tiene que ver con casi todas las funciones fisiológicas del mismo. Por ejemplo, la diarrea es a menudo el resultado de la deshidratación y de una mala función renal.

Se ha visto que el agua de coco mejora cuadros de diarrea en niños al nutrir los riñones e hidratar adecuadamente el cuerpo.

Es hidratante 

El sabor ligeramente ácido, los minerales hidratantes y las bacterias probióticas del kéfir de coco lo convierten en un gran remedio para las ansias de comer, en particular, las ansias de ingerir azucar. 

También hay investigaciones acerca de la conexión entre el desequilibrio de la flora intestinal y la dependencia al alcohol. Con una desintoxicación adecuada y reparación del equilibrio intestinal, los sujetos de estos estudios fueron capaces de superar una dependencia alcohólica.

Es bueno para la salud cardiaca 

Al mantener tu tensión sanguinea saludable protege a tu corazón y, así, previene de ataques cardiacos. 

Por todo esto y por su sabor, te traemos la mejor receta de Paletas de hielo <3

 

 

1 Taza Coco Fresco Rallado

1 litro de leche de coco

2 tapitas de vainilla

1 cucharada de monk fruit 

470 ml de kefir de coco

 

- puedes ponerle pulpa de coco si deseas :) 

 

INSTRUCCIONES

Molemos en la licuadora la pulpa del coco con un poco de stevia, leche y después colamos con el pañal de manta de cielo

Posteriormente le agregamos a la licuadora el resto de la leche con 1/2 taza de coco rallado, el kefir de coco y si fuera necesario un poco más de stevia

Después lo vaciamos a los moldes

 

DISFRUTALA :)

Ven a Apricot por tu Kefir y crea esta receta de paletas de hielo saludables. 


Dejar un comentario