septiembre 16, 2020 1 translation missing: es.blogs.article.read_time

INGREDIENTES.-
- 5 Chiles Poblanos
- Polvo de ajo Beatriz Attolini
- 1/4 de Cebolla Morada
- Carne Molina de pavo (baja en grasa)
- 1/2 Jitomate picado
- 1 Piza de Comino Molido Beatriz Attolini
- Sal del Himalaya Extravirgen (al gusto)
- Pimienta Beatriz Attolini (al gusto)
- Canela molida Beatriz Attolini 
- Clavo 
-1 Manzana Verde
- 15 Almendras
- 2 Cucharaditas Miel de Agave orgánica Mayela Silva
- Nuez de Castilla
- Nuez moscada molida Beatriz Attolini
- 1 Granada Roja
- ½ Taza de Arándanos
- 2 Tazas de Yogurt Griego sin sabor.
- Quinoa Sayab (solo para acompañar)
- Cilantro seco Beatriz Attolini
- Perejil Chino 
- Aceite de coco orgánico Mayela Silva


MODO DE PREPARACIÓN.-
Se asan los chiles y posteriormente se meten a una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil el poder quitarles la piel. En un sartén ponemos un poco de aceite de coco y cuando este caliente le agregamos la cebolla, los condimento (polvo de ajo, comino) y el jitomate, posteriormente vaciamos las carne molida ya sazonada con pimienta, sal, clavo y canela para hacer el picadillo. Una vez que se empiece a cocinar la carne, incorporamos almendras, manzana y arándanos, bajamos la flama y reservamos. En la licuadora ponemos las 2 tazas de yogurt griego con la nuez de castilla, la nuez moscada en polvo y la miel de agave al gusto. Por último, rellenamos con el picadillo los chiles ya desvenados y lavados previamente y los bañamos con nuestra salsa nogada, para darle el toque final, decoramos con los granitos de la granada, una ramita de perejil o cilantro  seco para decorar. Puedes acompañar tus chiles con un poco de quinoa.

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