RECETA: Jitomates rostizados rellenos de Risotto SPICO

INGREDIENTES

1 paquete de Risotto de hongos y setas SPICO

60 g de mantequilla

500 ml de caldo de pollo

8 jitomates bola

Queso parmesano

 

INDICACIONES

1.- Cortar las cabecitas de los jitomates (dejar el rabo) y retirar la pulpa

2.- Colocarlos en orden en un refractario, previamente engrasado o sobre papel encerado

3.- Preparar el Risotto como lo indica la receta en la etiqueta trasera del paquete, sin finalizar con la crema, solo agregar el queso.

4.- Rellenar los jitomates con la mezcla de arroz y espolvorearlos con queso parmesano,

5.- Colocar los rabitos de jitomate, sazonar con sal y pimienta.

6.- Meter al horno hasta que doren

 

 

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