Salsa de Zarzamora con Chile Morita (Cielo Rojo)

 Descripción

Salsa elaborada a base de zarzamora y chile morita, tan versátil que puede acompañar una amplia gama de platillos, que va desde las botanas de quesos maduros y foie gras, pasando por platos fuertes, hasta llegar a algunos postres.

Ingredientes

​Azúcar, zarzamora, agua, almidón de maíz, cebolla, ajo, ácido cítrico, sal, chile morita.

Modo de uso

• Sobre un trozo de queso Brie o Camembert (puedes usar Philadelphia), entibiado al horno convencional o al microondas y sírvelo con galletas Melba Toast o rebanadas de bolillo

• Es sensacional con rebanadas de magret de pato o pavo, ya sea en crudo o calentadas en una sartén

• También puedes preparar un pollo en su jugo, simplemente colocando las piezas en una cacerola, agregándole la Salsa Cielo Rojo y media taza de agua. Tapa y deja cocinar a fuego mediano durante media hora.

• Para que te luzcas, puedes preparar un filete mignon con setas y salsa de zarzamora con chile morita

• ¡Da a las ensaladas verdes un toque muy especial!