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Ki Gourmet

Salsa de Zarzamora con Chile Morita (Cielo Rojo)

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Salsa elaborada a base de zarzamora y chile morita, tan versátil que puede acompañar una amplia gama de platillos, que va desde las botanas de quesos maduros y foie gras, pasando por platos fuertes, hasta llegar a algunos postres.

Azúcar, zarzamora, agua, almidón de maíz, cebolla, ajo, ácido cítrico, sal, chile morita.

  • Sobre un trozo de queso Brie o Camembert (puedes usar Philadelphia), entibiado al horno convencional o al microondas y sírvelo con galletas Melba Toast o rebanadas de bolillo

  • Es sensacional con rebanadas de magret de pato o pavo, ya sea en crudo o calentadas en una sartén

  • También puedes preparar un pollo en su jugo, simplemente colocando las piezas en una cacerola, agregándole la Salsa Cielo Rojo y media taza de agua. Tapa y deja cocinar a fuego mediano durante media hora.

  • Para que te luzcas, puedes preparar un filete mignon con setas y salsa de zarzamora con chile morita

  • ¡Da a las ensaladas verdes un toque muy especial!

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