Amores y Sabores

Aceite de Aguacate

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El aceite de aguacate es mucho más poderoso de lo que parece. Siendo uno de los pocos antioxidantes naturales capaces de penetrar en las células humanas y ayuda a combatir los daños producidos por el envejecimiento.

El aceite de aguacate está compuesto mayoritariamente por ácidos grasos linoleico y linolénico, los cuales son poliinsaturados.

Las propiedades medicinales del aceite de aguacate más destacadas hacen referencia a su capacidad preventiva de accidentes cardiovasculares, al reducir los niveles del colesterol LDL ( colesterol malo ) y a la vez elevar los de colesterol HDL.  

Este aceite es parte del grupo de las grasas buenas por lo de tanto puede utilizarse para cocinar a temperaturas altas, y es un excelente acompañante para comidas frías ó se recomienda una a dos cucharaditas al día, siempre consumido crudo.

 

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