Matcha Pancakes (Gluten Free)
agosto 13, 2018

INGREDIENTES:
· 2 cucharadas matcha.
· 1 ½ tazas leche de almendra
· 2 tazas harina de almendra o de coco.
· 1 huevo o 1/4 de taza de puré de manzanza.
· 3 cucharadas azúcar de coco.
· 2 cucharadas aceite de coco o 1 de mantequilla ghee.
· 1 ½ cucharaditas polvo para hornear.
|
INSTRUCCIONES:
1. Mezclar en un recipiente grande: huevo, leche, azúcar, y aceite de coco.
Agregar y revolver harina de arroz, matcha, y polvo para hornear.
2. Derretir mantequilla en un sartén grande a fuego medio.
Verter aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de pancakes para formar cada uno.
3. Cocinar hasta que comiencen a burbujear y se dore la parte inferior, luego con una espátula voltear pancake y dorar 1-2 minutos más.
Nota: Puedes congelar los pancakes hasta 2 meses.
|
Dejar un comentario